译　　名　牛扒革命(香港)
片　　名　Steak (R)evolution
年　　代　2014
产　　地　法国 / 美国 / 日本 / 英国 / 意大利 / 西班牙 / Sweden / Canada / Brazil / Argentina / Belgium
类　　别　纪录片
语　　言　法语 / 英语
上映日期　2014-09-25(西班牙) / 2015-08-29(中国香港)
IMDb评分  6.9/10 from 477 users
IMDb链接  https://www.imdb.com/title/tt2827708
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豆瓣链接　https://movie.douban.com/subject/26602334/
导　　演　Franck Ribière
编　　剧　Franck Ribière / Vérane Frédiani
标　　签　纪录片 | 食物 | 美国 | 肉 | 紀錄片 | 法国 | 美國 | 乃木坂
简　　介  
　　Gourmet road trip looking for the best steak in the world. Breeders, farmers, butchers, cooks, historians and business men all around the world (France, Italy, Spain, Sweden, Belgium, UK,USA, Canada, Japan, Argentina, Brazil) help us understand the (r)evolution taking place right now and the challenges ahead.
　　眾多肉類中，牛肉一向最得寵。久而久之，牛扒成了美食的代名詞。
　　銷魂的焦糖色，代表口感微脆；迷人的粉紅色，代表肉香四溢及軟糯的口感；加上濃厚醬汁，半溶牛油，和滋滋的聲音。吃下去，是幸福的感覺。 一向監製血肉橫飛恐怖驚慄電影的Franck Ribière回歸基本，首次執導一部真正關於肉的電影，找回自己的「comfort food」。他認為，一塊完美的牛扒，廚師的功力只是輔助，上乘的牛肉會為自己發聲。Franck Ribière走遍南美、美加、歐亞，由農場到餐桌，探索牛扒的誕生。捧在手心的每一塊牛肉，都是精緻無瑕的藝術品。每一道脂肪的紋路，都令人雀躍萬分。 吃，本身就是藝術。
　　Where is the best steak in the world to be found? These days it seems more than ever that the world is populated by foodies, and one particular dish about which everyone remains particular is the classic steak. Film producer and beef lover Franck Ribiere hits the road to seek out the best prime cuts in the world, venturing as far afield as Kobe, Japan and Latin America to sate his appetite. Along the way there is much to learn about cattle rearing and meat preparation, especially how the Japanese pamper their cows before they are taken to market. Whether or not you agree with Ribiere’s conclusion, his odyssey is sure to have your stomach growling.

1. Video
   
2. ID                                       : 1
   
3. Format                                   : AVC
   
4. Format/Info                              : Advanced Video Codec
   
5. Format profile                           : [email protected]
   
6. Format settings                          : CABAC / 4 Ref Frames
   
7. Format settings, CABAC                   : Yes
   
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9. Codec ID                                 : avc1
   
10. Codec ID/Info                            : Advanced Video Coding
    
11. Duration                                 : 1 h 49 min
    
12. Bit rate                                 : 2 500 kb/s
    
13. Width                                    : 1 920 pixels
    
14. Height                                   : 1 080 pixels
    
15. Display aspect ratio                     : 16:9
    
16. Frame rate mode                          : Constant
    
17. Frame rate                               : 25.000 FPS
    
18. Color space                              : YUV
    
19. Chroma subsampling                       : 4:2:0
    
20. Bit depth                                : 8 bits
    
21. Scan type                                : Progressive
    
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24. Writing library                          : x264 core 152 r2851M ba24899
    
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29. 
    
30. Audio
    
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32. Format                                   : AAC LC
    
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39. Channel(s)                               : 6 channels
    
40. Channel layout                           : C L R Ls Rs LFE
    
41. Sampling rate                            : 48.0 kHz
    
42. Frame rate                               : 46.875 FPS (1024 SPF)
    
43. Compression mode                         : Lossy
    
44. Stream size                              : 175 MiB (8%)
    
45. Language                                 : French
    
46. Default                                  : Yes
    
47. Alternate group                          : 1
    
48. Encoded date                             : UTC 2020-02-09 17:53:19
    
49. Tagged date                              : UTC 2020-02-09 17:53:19

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Steak.Revolution.2014.1080p.WEBRip.x264-RARBG.torrent (22.38 KB)

2020-2-10 00:00 上传

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